南信州産松茸を全国発送｜松茸（まつたけ）の浅井商店

浅井商店三代目挨拶

採れたての新鮮な信州松茸を今年も皆様にお届け致します。長野県は全国的にみても松茸の産地として知られています。ここ下伊那地方は、特に良質の松茸が採れることで有名です。
　しかし、国産松茸は松喰いムシ・環境破壊・気温の上昇などの問題により年々貴重なものとなってまいりました。全国に出回っている松茸の9割以上が輸入品であるのが現状です。
　まさに、国産松茸は日本人にとって貴重な秋の味覚となりました。松茸・雑茸の発生期間は9月中旬から10月下旬とたいへん短く、キンモクセイが満開の頃、松茸の最盛期となります。
　当店では、信州産の松茸・雑茸を販売しており、ご家庭で使えるお値打ち品から吟味された高級品まで各種取り揃えております。
秋の行楽がてら当店へお越し頂き、商品をご覧になった上でご購入いただくことをお勧めします。
　是非、採れたての新鮮信州産松茸をご利用下さい。

浅井商店三代目　
浅井一昭

価格では判断できない価値がある。
それは鮮度や品質に対するこだわりです。

浅井商店3つのこだわり

その1鮮度重視

高級食材の松茸も１日の経過で、鮮度・瑞々しさが随分と変わってきます。
当店では、その日に採れた松茸を販売・発送しております。
「皆様に採れたての松茸をお届けしたい」そんな強い思いがあります。

その2産地限定

当店では地元信州で収穫された松茸しか扱いません。
松茸の産地上位県としての自負と自信を持って皆様にお届けしております。

その3厳しい品質チェック

厳しい品質チェックキノコを採る方への指導もその１つです。高価な松茸も、採取時にカゴの中で松茸どうしが当たってしまうと色や匂いも悪くなってしまいます。それを防ぐよう、乾いたヒノキやワラビ等を入れてもらう様お願いをしております。当然店頭に並べる時も松茸の頭と石づきが当たらないよう細心の注意を払っております。また、検品時には１本１本虫が入っていないかのチェックも怠りません。