浅井商店三代目挨拶
採れたての新鮮な信州松茸を今年も皆様にお届け致します。長野県は全国的にみても松茸の産地として知られています。ここ下伊那地方は、特に良質の松茸が採れることで有名です。
しかし、国産松茸は松喰いムシ・環境破壊・気温の上昇などの問題により年々貴重なものとなってまいりました。全国に出回っている松茸の9割以上が輸入品であるのが現状です。
まさに、国産松茸は日本人にとって貴重な秋の味覚となりました。松茸・雑茸の発生期間は9月中旬から10月下旬とたいへん短く、キンモクセイが満開の頃、松茸の最盛期となります。
当店では、信州産の松茸・雑茸を販売しており、ご家庭で使えるお値打ち品から吟味された高級品まで各種取り揃えております。
是非、採れたての新鮮信州産松茸をご利用下さい。
浅井商店三代目
浅井一昭
価格では判断できない価値がある。
それは鮮度や品質に対するこだわりです。
浅井商店3つのこだわり
その1鮮度重視
高級食材の松茸も１日の経過で、鮮度・瑞々しさが随分と変わってきます。
当店では、その日に採れた松茸を販売・発送しております。
「皆様に採れたての松茸をお届けしたい」そんな強い思いがあります。
その2産地限定
当店では地元信州で収穫された松茸しか扱いません。
松茸の産地上位県としての自負と自信を持って皆様にお届けしております。
その3厳しい品質チェック
キノコを採る方への指導もその１つです。高価な松茸も、採取時にカゴの中で松茸どうしが当たってしまうと色や匂いも悪くなってしまいます。それを防ぐよう、乾いたヒノキやワラビ等を入れてもらう様お願いをしております。当然店頭に並べる時も松茸の頭と石づきが当たらないよう細心の注意を払っております。また、検品時には１本１本虫が入っていないかのチェックも怠りません。
取扱商品紹介
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信州松茸七万円コース
（特選つぼみ・籠入り）発生時期9月中旬～10月上旬
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信州松茸五万円コース
（上つぼみ・籠入り）発生時期9月中旬～10月上旬
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信州松茸三.五万円コース
（開き、箱入り）発生時期10月中旬～11月上旬
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信州松茸二万円コース
（質重視・箱入り）発生時期9月下旬～10月中旬
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信州松茸二万円コース
（量重視・箱入り）発生時期10月上旬～10月中旬
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おまかせ松茸と
旬の天然きのこセット
（箱入り）発生時期9月中旬～10月上旬
※松茸単価は、相場により変動いたします。
その他取扱品目
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ほんしめじ
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さくらしめじ
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くろかわ
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こうたけ
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しょうげんじ
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あみたけ
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にんぎょうたけ
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くりたけ
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アカヤマドリ
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シャカシメジ
ご注文される前にご確認ください
松茸は自然のものですので、気象条件等によっては収穫が少ない場合もございます。
申し訳ございませんが、着日の指定は承ることは出来兼ねます。
また、予約受付した順番で発送いたしますが、収穫状況が少ない場合は、ご予約されたお客様へ発送できない事もございますのでご了承くださいますようお願い致します。
〒399-3201 長野県下伊那郡豊丘村河野２４５−１
営業時間／9:00～15:00
営業期間／例年9月中旬～11月上旬（シーズン期間内無休）
TEL (0265) 35-2028／FAX (0265) 35-4949
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