「いつまでもあると思うな親とマツタケ」とブログにあったように、マツタケの最盛期が過ぎた（？）

１０月１３日（土）の締め切りぎりぎりに『わたしたち訳ありなの信州産松茸』をお願いしました。

妻と「きっとこれが今年最後のマツタケになるよね。」と話しながら、待ち続けること５日。

１９日（金）に届きました。

箱を開けると、鮮度抜群の大きなマツタケが三本と、小ぶりのものが一本。

「このマツタケを山から採った方はご苦労なさったのだろうなあ」と、手にとりながら想像しました。

寒くなると、マツタケは横に成長していくとのこと。

これを見つけるのは大変だったことと思います。

立派なマツタケ、ありがとうございました。

キズは気になりません。


今シーズンも大変お世話になりました。久しぶりの豊作で、こちらもマツタケを楽しませていただきました。

妻も、マツタケご飯や焼きマツタケを何度か作ることができて、満足そうでした。


三代目のブログを拝見するのを楽しみにしています。

キシメジを採りに行って滑落したとのこと。

無事で何よりです。

今年は山で遭難する方が多く、危ないですね。

これから秋がさらに深まって来ます。

まだまだお忙しいかと存じますが、お体に気をつけてお過ごしください。

昨日は、香りも形もすばらしい、虫くいもない松茸を送って頂き有難うございました。

早速、夫婦で松茸のホイル焼きや、すきやき、松茸ごはんでおいしくいただきました。

価格も安く、大変良心的な店だと感じました。

来年もよろしくお願いします。

本日、開きの２００ｇの松茸が届きました。

お手頃な価格でお送りいただき感謝します。

さっそくすき焼きにしていただきましたが、昔の記憶にある、部屋中に良い香りが漂い、

その香りで近所にも知られるというほどの強い香りがありませんでした。

ちょっとがっかりしたのですが、今の松茸はこんなものなのでしょうか。

私は昭和１９年生まれの高齢者で、松茸が全国で豊富に採れた頃の楽しい想い出を持っています。

やや失望しました。

こんにちは、

豊作に恵まれた秋の御馳走もそろそろ終わりのようですね、

お礼が遅くなりましたが、今回も期待以上の松茸に大満足させて頂きました。



箱を開けると松茸の香りが部屋中に広がり「質、量、香り」に絶句、

「曲がり１キロ」の注文でしたが、殆どが100グラム越えの立派なサイズでずっしりと重く「標本クラス」の

特大サイズもあり、しばらく香りの余韻を楽しみました。

折角なので豪快に、薄めの衣（素揚げに近く）で丸ごと1本、立派な松茸を天ぷらで、ステーキ風に盛り付けし、

塩、カボスで頂きました。衣で「香、うま味」がコーティングされ、風味が凝縮し「感動」の美味しさでした。

浅井店主一押しのレシピ、やはり最高！の食べ方ですね。

中に1本、ご厚意で立派な直径15センチオーバー開き松茸、肉厚で香り素晴らしく

松茸御飯で頂きました。

今回は松茸の量2倍に増やし、傘の部分はスライスし、茎部分を入れて炊き上げ、蒸らし後に投入、

前回と同様に2段仕込みでしたが、更に香りアップで最高でした。

他にも土瓶蒸し/土瓶蒸し風鍋、松茸パスタ等々で味わい、食べ尽しました。



来年も僅かな期待を込めて、お季節の恵みと浅井商店さんに感謝です。

有難うございました。

せっかく日本人に生まれたというのに、この年齢になるまで、まともな松茸を食べたことがなく、

よって、本当の松茸の香りを嗅いだこともありません。

インスタントの松茸のお吸い物を啜って、こういう匂いなんだろうと想像するのがせいぜい？

それで、一生に一度くらいは食べた方が良かろうと、ネットで見つけたこちらへ、生まれて初めて松茸の注文をしてみました。

ブログを拝見したら、来週はもうないぞと仰ってらしたので、思い切って。

10月3日注文で、10月5日に届きました。

注文したのは曲がりの松茸300gですが、箱を開けたときの驚きといったら！

神々しいまでに立派な、太い松茸さまが4本、松葉のなかに鎮座ましましているではありませんか。

たしかに僅かに湾曲してはいますが、曲がりだなんて言えないくらい美しいお姿です。

届いたその日のうちに、そのまま網で焼いて2本、次の日に松茸ごはんにして残り2本をいただきました。

しいたけとは比べ物にならない、しっかりとしたしゃきしゃきという食感と、口に含んだときに鼻に抜ける、

なんとも上品で芳しい香り。

これが松茸なのかと感じ入りながら、夫婦二人で、夢見心地で完食させていただきました。

以前少しだけ食べた中国産の松茸(全く何の香りもせず、おまけに表面は傷んでドロドロ)とは、全く別次元、

別格の、これこそがまさに本物の松茸！

松茸って、美味しいキノコだったんですね。こんな美味しい、正真正銘の松茸を賞味できて嬉しいです。

松茸をとってきてくれた方、きれいに松葉を敷き詰め、食べ方、松茸ごはんのレシピの紙を入れて

(この紙が入っていてくれて大助かりでした！)丁寧に箱詰めして下さった浅井商店の皆様にあつくお礼申し上げます。

本当にありがとう。また来年の秋もぜひ、お世話になりたいと思います。

ブログの記事も本当に参考になりました。

初めて注文しました

きれいな松茸をありがとうございました

松茸ごはん、天ぷら、茶碗蒸し、等々　おかげさまで口に入れた時の香りが

さすがきのこの王様松茸ですね

シャキシャキ感といいとても美味しく頂きました

また、来年も　よろしくお願い申し上げます

浅井さま、只今ヤマト運輸クール便で到着しました！


“わたしたち訳あり”の訳ありは｢もの凄く買ってくれた人が驚く｣の訳ありでしょうか、

見事な信州松茸が到着しました。

一つは確かに個性的な形ですが巨大松茸です！170グラムもあります！

笠からの芳香の見事さ、最終企画に申し込めました事感謝いたします。

来年も再来年も秋の芳香を楽しめますように。

今後とも、末永いお付き合いができますように。


浅井商店さま、皆さまのご活躍とご多幸を祈っております。

ありがとうございます。取り急ぎ到着報告とお礼まで。

我が家は7人家族で孫も大きくなり、全員揃っては遠出も出来ないので自宅でと思い

松茸をインターネットで探していたら評判の良い浅井商店様を見つけ、早速注文し、届いた箱を開けてビックリ。

想像以上に沢山の量と松茸の香りに満足。早速　焼き松茸でいただき、夕方からは信州松茸と田原牛で

すき焼きをしました。家族全員大満足でした。

まだ沢山残っており、今日は松茸ご飯、天ぷら、お吸い物にしていただきます。

箱の中にレシピが入れてありこれも助かります。

予想以上の商品を届けて頂き本当に有り難うございました。

昨日は有難うございました。

箱を開けてビックリでした。思っていたよりも沢山の松茸にまずビックリ！！

思わずウワッオ〜と喚声！！

次にカメラにとお決まりの所作。

私達のお財布で届けて頂けることに感謝でした！！


早速、焼松茸で頂く、主人の笑顔、その頬の綻び想像にお任せします。

「香り松茸、味しめじ」諺とおりで納得のひとときをすごしました。

残りは天婦羅で味わい寿き焼きと我が家は今年の酷暑も忘れ秋を充分に感じる事ができました。

本当に有難う御座いました。

来年もこの幸せが来ますことを願って！！

今日マツタケをいただきました。

予想していた物よりもはるかによいものを送っていただきありがとうございました。

松茸ご飯とお吸物にしました。

ご飯は8升炊きまして、外孫の誕生日のお祝いで渡し、私の家は6人でおいしく頂きました。

明日は松茸ご飯と茶碗蒸しにする予定です。

香りも立ち、お客様が来たのでので気が付いたかもしれません。

本当に想像以上でした。ありがとうございました。

『家族の笑顔いっぱい』の食事になりました！