昨日夕方、浅井商店さんから松茸が届きました。

今年は昨年ほどではないと聞いていましたが、開封したところ、質、量とも十分な内容でした。家内も大喜びでした。

来年もまたお願いしようかと思います。浅井商店の皆様、ありがとうございました。

今年も松茸が届きました。『信州松茸3.5万円コース（開き、箱入り）』を8月の早い時期に注文し、10月10日に届き驚きました。内容は完璧でした。松茸の綺麗な開きと、ややつぼみに近い開きで、400g以上入っておりました。とても満足しました。連休前に届き、休暇中に松茸ご飯を食べました。ありがとうございました。

心無い購入者のメールを読み、購入者K感想を書きます。私は浅井商店さんの松茸は、非常にいいと思います。ネット注文で８回以上購入し、別途、実店舗でも4回購入し、計10回以上買っています。信州松茸のネット販売では一番信頼しています。実際に豊丘村にまで、松茸を買いに行きましたが、道の駅や周囲の店より、品質は良く、価格も安く、取扱量も多いように見えました。

松茸は時価で、豊作年は安く、凶作年は高価。浅井商店さんの予約は8月からですが、凶作でも、豊作でも、最低保証量は必ず入ってました。凶作年だと、浅井さんは赤字だと思うけど、ちゃんと保証量を入れてくれました。今年は、昨年のような豊作でありません。昨年、初購入で、豊作時を普通に思った人は、今年は不満に思うかもしれませんね。浅井商店さんより、安価でよい松茸って、国産ではあまり見ないのに。。。私自身の経験では、ここよりも良かったのは、奥会津で買ったツガ松茸くらい。。私は食道楽なので、基準が違ったらお詫び申し上げます。

【浅井商店様の松茸による幸せな時間】

「価格では判断できない価値がある、それは鮮度に対するこだわりです。」

上記の言葉は、浅井商店様のホームページに掲げらている言葉です。

道の駅などで松茸を購入していた方が浅井商店様から送られてくる松茸を食べると、上記の言葉に偽りがないこと、また、松茸にとって鮮度がいかに大事かということを痛感させられているのではないかと思います。
私もその一人です。

私自身も長野の里山で松茸取りをし、採れたてのものを食べることもありますので、今食べている松茸が新鮮なものか、あるいは2日、3日経っている粗悪品かは、一応分かっているつもりです。

私がキノコ狩りをしている東信地方は、今年、雨があまり降らず、大凶作で、現時点で2回登っていますが、採れた松茸は2本だけ。
今週末も松茸1本、クロカワ1本が採れたのみでした。
そのため、久しぶりに道の駅で購入したのですが、この選択が間違いでした。パック詰めされた松茸は、傷んだ箇所や虫食い箇所がシダで隠され、品質は最悪でした。
この道の駅で購入した松茸と同時に、偶々、受け取ることができた浅井商店様の松茸を食べたため、比較対象があり、その差は歴然でした。

ところで、この道の駅で松茸を購入し終えたあと、浅井商店様から着信が入っており、折り返しのお電話をしたところ、本日発送が可能とのお話をいただいたため、店舗に直接取りに行きました。
そして、受け取ったあと、七輪に火を起こさねばと、中身を確認することもなく、急いで愛知県に帰りました。

なぜなら、浅井商店様からは、焼き松茸で食べることができる高品質の松茸をいただけるという絶大な信頼があるため、箱の中身など確認する必要がないからです。

今回は、上つぼみを1つ、中つぼみを2つを購入しました。計っていないため、正確な量は分かりませんが、少なく見積もっても合計で1.3kgほどは入っていたのではないかと思いますが、1kgほどは焼き松茸で、残りは浅井商店様おすすめの土瓶蒸し風鍋で、その日に全て食べました。

浅井商店様から松茸をいただくと、どのような量であっても、その日に全て食べ尽くし、翌日には持ち越しません。
なぜなら、松茸を明日に持ち越すことは、鮮度にこだわった松茸を送っていただける浅井様に失礼だと思うからです。

良いことばかり書いていては、信用されないため、1点だけ。
おそらく、時々、サービスで、虫食いがあったり、傷があるものを入れていただけることがあるように思います（今回のことでなく、以前のことです）。
ただ、サービスで入れていただいたのだと分からない人が受け取ってしまうと、虫食い・傷ものが入れられたと誤解を与えてしまうのではないかと思いますので、一言添えたお手紙を箱に入れていただけると誤解が生まれないのではないかと思います。

最後に、10月13日のブログを拝見しました。
昨年は大豊作で、たくさんサービスしていただいたものと思います。
おそらく、お客さんに喜んでもらえればという浅井様のご配慮かと思います。
しかし、今年は大豊作の年ではありません。
ブログに掲載されている注文者の方は、ホームページの商品一覧に最低保証量が記載されているにもかかわらず、それを超えるサービスをしろと言っているに等しく、非常に遺憾なことと思いますが、全国に居る浅井様のファンの方々は、上記注文者の方がいかにおかしなことを言っているのか分かっていると思います。

この残念なお話はさておき、昨日は本当に幸せな時間を過ごすことができました。
改めて、御礼申し上げます。

毎年、お世話になっております。

上田市のKです。

今年もマツタケをお願いしなくては…、でも今年は県内どこも「不作」と聞いているし…

と迷っている中、今朝のブログを拝見しました。

失礼を承知で申し上げます。

『詐欺案件か』というメールを送った方は、ホームページの写真を根拠になさっていますが、

「マツタケは自然の恵み」ということを、ご理解なさっていないように思われてなりません。

私自身「常連」を気取るつもりはありませんが、10年以上お付き合いさせていただいている三代目様が、

このように言われていることを黙って見過ごすわけにはまいりません。

マツタケを山に採りに行く方、その方のマツタケを一本一本検品して「ムシ」が入っていないか

どうかを確認したうえで発送してくださっている三代目とお店のスタッフの皆様、また、マツタケを

玄関まで運んでくださる業者の方、みなさん方のおかげで、毎年マツタケを楽しむことができます。

「大豊作」のときもあれば「大凶作」のときもある。

それが「自然の恵み」です。

昨年と同じ値段で同じ量を望む気持ちも分かりますが、私は今後も「自然を相手に、三代ご商売を

続けている重み」を信用させていただきます。

引き続き応援しています。

朝から長文のメールで失礼をいたしました。

いつもお世話になっております。

毎年鮮度抜群の松茸を送って戴いて幸せな時間を楽しんでおります。

先日も小さな松茸が山のように入っているのを送って戴きました！！

元々僕はコロが好きで注文したことも何度も有ったので大喜びでした。


今日付けのブログを拝見して大変驚きました。

浅井さんの所から松茸を送って戴いて１０年以上になると思いますが一度も不満を持ったことはありません！！

先日の小さな松茸の時も係の方が「小さな松茸が多いのですが大丈夫ですか？
宜しければ本日お送りできますが？」

とわざわざ聞いてくださいました。

普通このような生ものの場合いつ送りつけても普通だと思います。

そこまで気を使って送っていることが素晴らしいです！！


特に今年は昨年と違い僕が知る限り辰野でも数が少ない状況ですし昨年と同じ内容の松茸を送れるものでは

無いことをお客さんも理解すべきだと思います。


浅井さんの気持ちは良くわかりますよ。

僕だったら松茸を送り返してもらい代金を返して二度と売らないでしょうね！！

勝手なことを書きました。

どうぞ自信を持ってこれからも鮮度抜群の松茸を皆さんに送り続けてください。

一昨日追加の松茸が届きました。

有難うございました。

思ったより沢山だったので、たぶんサービスして下さったのでは、と思います。

先日に続き松茸料理に下鼓で大満足です。

今年もあと二ヶ月足らずとなり、あわただしい年末に備えてお体を大切になさって下さい。

お礼が遅くなり、すみません。

神奈川県平塚市で、にっぽん料理野々菜という店を営んでおります。

浅井様の松茸を知ってからは、市場経由のものは一切使わなくなりました。

鮮度状態の良さはピカ一。

豊作の年しか注文できませんが、これからもお願いします。

いつも大変お世話になっております。

これまで3回注文（第2、第4、第7）させていただきました。

いつもすばらしい松茸で、家族全員楽しませていただきました。

上田に住んでいますが、なかなか良い松茸に出会えず「香り、味、新鮮」やはり浅井商店様が「一番」だと思います。

豊作だった今年2年ぶりにとてもぜいたくさせていただき、松茸ごはん・松茸酒・お吸物・すき焼き・天プラなど

家の中全体が松茸の香りにつつまれ、とても幸せでした。

（こちらで売っている所は「1本」で売っているところが多く何日もたったと思われる松茸あります）

これからもよろしくお願いします。

お身体大切にしてくださいね。

量重視250ｇを購入しました。

仲良しの人と半分コに！！

注文から発送まで早い！！

ありがとうございます。

届いて量がたくさん入ってた！！

香りよし　味よし　歯ざわりよし　最高！！

松茸ごはん、松茸のおすいもの、松茸すきやき、大満足でした！！

またお願いしたいです。

松茸祭りだ！第6弾（中つぼみ400ｇ）と第9弾（ワケあり1ｋｇ）の2回注文しました。

いずれも、注文した翌日午前中に届きました。

中つぼみは8本、ワケありは、曲がりやコロが多少含まれているものの、どこがワケありかわからないほど

姿・形の良い松茸がドッサリ入っていました。

ありがとうございました。

早速、天ぷら、すき焼き、松茸ごはん、ホイル蒸しで食べました。

2年ぶりの松茸、美味しかったです。

今年が大豊作のため、来年の出来が気がかりですが、来年も注文したいと思います。

よろしくお願いします。